散白酒代理介紹為什么純糧酒高粱酒會有苦味
說到酒的味兒，最值得一提的就是白酒的苦味了，喝過白酒的人都知道，白酒是有苦味的。現在很多年輕人都不喜歡喝白酒，反而喜歡喝味甜的酒，其實當你有這種喜好時就需要注意了。 現在市場上很多人不接受苦味。認為苦味的酒不好，其實苦味帶一點是正常的，證明它是純糧酒的標準。
純糧酒有苦味、澀味的主要原因是市面上賣的純糧酒很多是新酒，存放的時間有限，酒坊的酒產量有限而來買酒的人太多，酒是供不應求，所以酒坊會拿一些新酒來賣，新酒有苦味、澀味也是很正常的，說明了有苦味澀味的酒反而是純糧酒。
酒苦說明這酒是糧食發酵出來的，是純糧酒。沒有苦味、味道太好的酒反而會添加除苦劑，在釀酒的過程之中出現苦味是很正常的，做十鍋酒有兩鍋都會有苦味。
這種工藝上的失誤是無可避免的，每個做酒的都會酒苦發愁，話說回來純糧酒就這味沒辦法，有辦法的都放添加劑了。
純糧酒中的苦味的功效和苦瓜的功效差不多，苦味去火，減肥，美容，通便，味、歸經：苦，寒。歸脾、胃、心、肝經。功效：清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
