記得在小的時候家里的長輩喝的多都是用自己家容器打的散酒，逢年過節親戚來了也會用散酒來接待。但是隨著社會的不斷發展進步，人們的生活水平也在不斷的提高，而散酒也漸漸的淡出人們的視線，現在家里來客人招待用的酒水已不再單一的是只是白酒，當然散酒雖然已不是做招待客人的唯一酒水，那是因為現在大家都比較在意外包裝，很多東西包裝的費用可能比東西本身還要高。
我們的散酒市場主力軍還是咱的普通消費者，一些高端的白酒多是擁有高檔包裝的高品質白酒，這些產品相對來講消費的人并不是很多，平時消費者在購買時還是會選擇一些性價比較高的普通白酒。除了實惠的價格外，在口味的選擇上更偏愛“老”味。一些老牌酒在今年的市場上表現出了強勁的回報。
與瓶裝酒相比，散裝酒的價格是一個優勢。散裝酒的目標受眾幾乎是所有人，可以是普通消費者，中高端消費者也可以接受散裝酒，而消費受眾可以接受散裝酒的價格，這是中高端瓶裝酒無法比擬的。
現在散裝酒市場的質量參差不齊，我的建議是選擇那些已經有自己的酒窖和生產廠房的酒廠，酒的質量可以得到充分的保證，這樣我們才能品嘗到真正的散裝酒。
